Centros de Procesamiento y Distribución de Pescados

Los Centros de Procesamiento y Distribución de Pescado en las zonas rurales del país nacieron por iniciativa del presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Hugo Chávez, como parte de una red de infraestructura que fortalecerá el sector pesquero artesanal y la acuicultura, que mejorará las condiciones de comercialización de los productos del mar, además de garantizar la seguridad alimentaria de la población

Ubicación:

Estado Barinas, ciudad Barinas

Estado Falcón, ciudad Puerto Cumarebo

Estado Sucre, Punta de Araya

Es una obra bastante flexible en el que se procesarán pescados de diversos tamaños y especies, que serán cortados de diferentes maneras y más tarde empacados. Incluso, parte del proceso consiste en colocar filetes de pescado en bandejas que hacen un kilogramo, que serán colocadas en túneles de congelación mientras las cavas- transporte los retiran para su posterior traslado a mercados municipales de todo el país. Los precios de los productos son solidarios.

Clasificación de los Centros de Procesamiento y Distribución

Los centros de acopio han sido clasificados según las funciones que cumplirán y el producto final que producirán. Se explica a continuación:

Tipo A: Son centros exclusivamente atuneros. De las 58 plantas a instalar en el país, sólo dos tendrán esta característica y tendrán capacidad para tratar 67 mil kilogramos diarios de atún.

Tipo B1: El total de este tipo de centro es 24. Son sedes de acopio y procesamiento de pescado y especies de acuicultura variados con capacidad para tratar 5 mil kilogramos diarios.

Tipo B2: En total serán siete. También serán centros de acopio y procesamiento de pescado y especies de acuicultura variada, pero con la peculiaridad que solo pueden tratar 2 mil 500 kilogramos por día.

Tipo C: Son plantas que ya están construidas pero que deben ser recuperadas y dotadas de instalaciones para una capacidad igual al anterior. En total son nueve.

Tipo D1: Este tipo de centro será exclusivo para el procesamiento de sardinas y tendrá una capacidad de almacenamiento de 70 mil kilogramos de sardina por día. Será el único en el país, solo por su capacidad de provisión.

Tipo D2: Este centro tiene las mismas características del anterior, pero con la peculiaridad de que serán 2 a nivel nacional y con capacidad para tratar 35 mil kilogramos de sardina por día.

Tipo E: Son plantas de distribución de pescado congelado con capacidad para movilizar unas 15 mil toneladas de especies marinas por año. El número de este tipo de centros en el país será 13 en total.

Inversión

84 millones de Euros.